Demostración Técnica de la Empresa PURATOS

Expertos en Panadería, Pastelería y Chocolatería, para alumnos de la carrera TNS Gastronomía y Cocina ITC

Con la asistencia de alumnos, ex alumnos y pequeños empresarios del sector, Puratos con su equipo técnico desarrollo una clase magistral que permitió a los asistentes conocer más sobre sus productos y la forma de utilizarlos.

La clase estuvo enfocada en el uso de premezclas, cremas y glaceados que permiten optimizar los tiempos de elaboración y rendimiento de los productos, permitiendo un crecimiento de la pequeña empresa.

Para nuestros alumnos este tipo de instancias buscan el entregarles herramientas para su desarrollo y formación profesional, y que sus conocimientos técnicos se vean complementados con los productos que hoy en día ofrece la Industria Gastronómica.