Especializaciones para Docentes y ex alumnos escuela de Gastronomía y Hotelería.

 

Gracias a la Escuela de los Sentidos, Asoex, Becas Capital Humano y Corfo, nuestros docentes y alumnos tuvieron la posibilidad de perfeccionar y complementar sus conocimientos en el desarrollo del “Plan de Formación Sensorial y Desarrollo de Competencias en Calidad del Servicio en el ámbito del Pisco de la Región de Coquimbo”. Instancia que les entrego conocimientos y experiencias en torno a la relevancia productiva, económica y laboral que representa para la región de Coquimbo la producción de tan importante destilado nacional.

En este plan, quienes participaron pudieron profundizar y aprender sobre la historia del pisco, su denominación de origen, los tipos de uvas, su vivificación, el posicionamiento del pisco a nivel nacional e internacional y como hoy en día se está introduciendo en la diferentes líneas de desarrollo del sector Turístico, Hotelero y Gastronómico.

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